厚揚げの野菜あんかけ

作り方

1. 厚揚げは横にスライスし2枚にします。 野菜は細切りにします。

   

2. 厚揚げをごま油で両面焼きます。

   

3. こんがり焼き色がついたら、お皿に盛り付けます。

   

4. フライパンに植物油をひき生姜を炒めます。

   

5. 他の野菜も入れて炒めます。

   

6. Aを入れて2〜3分煮ます。 水溶き片栗粉でとろみをつけ、厚揚げにかけて完成です。