スイーツ

ふきのとうのお焼き

調理時間
15分
1人あたり
333kcal

初春の限られた時期にしか味わえない「ふきのとう」。
ほろ苦くて香り高いふきのとうを使ってお焼きを作りました。
昔懐かしさを感じるおやつです♪

ふきのとうのお焼き

初春の限られた時期にしか味わえない「ふきのとう」。 ほろ苦くて香り高いふきのとうを使ってお焼きを作りました。 昔懐かしさを感じるおやつです♪
準備時間5
調理時間10
合計時間15
コース: 副菜, おやつ, 焼き物
料理: 和食
人前: 2 人前
カロリー: 333kcal
著者: ローズマリー

材料

  • 150g 薄力粉     
  • 2つ ふきのとう   
  • 1 小さじ 味噌      
  • 3 小さじ 砂糖      
  • 1 小さじ 重曹      
  • 100cc 水       
  • 植物油     適量

作り方

  • ふきのとうを水洗いし、ザク切りします。
  • ボウルに薄力粉・水・味噌・砂糖・重曹を入れて良く混ぜ合わせます。
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、弱火で生地を焼いていきます。蓋をして約3分。
    裏返してまた蓋をして約3分焼きます。
  • 火が通ったら、完成です♪

ひとこと

季節の味をお楽しみください♪
冷めても美味しいですヨ。

Nutrition

人前: 2人分 | エネルギー: 333kcal | 炭水化物: 63.8g | タンパク質: 7g | 脂質: 4.2g | 飽和脂肪酸: 0.61g | 多価不飽和脂肪酸: 1.86g | 一価不飽和脂肪酸: 1.35g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.25g | カリウム: 239mg | 食物繊維: 3.3g | 糖質: 60.5g | カルシウム: 29mg | 鉄: 0.8mg