ふきのとうのお焼き
調理 15分2人前冬
初春の限られた時期にしか味わえない「ふきのとう」。 ほろ苦くて香り高いふきのとうを使ってお焼きを作りました。 昔懐かしさを感じるおやつです♪
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 薄力粉150g
- ふきのとう2つ
- 味噌小さじ1
- 砂糖小さじ3
- 重曹小さじ1
- 水100cc
- 植物油適量
栄養成分
1人前あたり333kcalエネルギー
7gたんぱく質
0.25g塩分
3.3g食物繊維
239mgカリウム
0.8mg鉄分
作り方
ふきのとうを水洗いし、ザク切りします。
ボウルに薄力粉・水・味噌・砂糖・重曹、１を入れて良く混ぜ合わせます。
熱したフライパンにサラダ油をひき、お好みの大きさに丸めた生地を弱火で焼いていきます。（蓋をして約3分） 裏返してまた蓋をして約3分焼きます。
火が通ったら、完成です♪
コツ・メモ
季節の味をお楽しみください♪冷めても美味しくお召し上がり頂けます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。