和食 2020.02.06 [thu]

ふきのとうのお焼き

初春の限られた時期にしか味わえない「ふきのとう」。ほろ苦くて香り高いふきのとうを使ってお焼きを作りました。昔懐かしさを感じるおやつです♪

このレシピのキーワード

#おやつ

#副菜

カロリー

333kcal

所要時間

15分

準備時間: 5分
調理時間:10分

材料

人前 +

薄力粉
150g
ふきのとう
2つ
味噌
1 小さじ
砂糖
3 小さじ
重曹
1 小さじ
100cc
植物油
適量

栄養素

※2人前あたり

開く
エネルギー333kcal
炭水化物63.8g
タンパク質7g
脂肪4.2g
飽和脂肪酸0.61g
多価不飽和脂肪酸1.86g
一価不飽和脂肪酸1.35g
コレステロール0mg
食塩相当量0.25g
カリウム239mg
食物繊維3.3g
糖質60.5g
カルシウム29mg
0.8mg

作り方

  1. ふきのとうを水洗いし、ザク切りします。

  2. ボウルに薄力粉・水・味噌・砂糖・重曹、1を入れて良く混ぜ合わせます。

  3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、お好みの大きさに丸めた生地を弱火で焼いていきます。(蓋をして約3分)

    裏返してまた蓋をして約3分焼きます。

  4. 火が通ったら、完成です♪

季節の味をお楽しみください♪冷めても美味しくお召し上がり頂けます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピをクリップする
レシピ一覧へ

お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”

クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら

会員の方だけにお届けする限定レシピ

会員限定レシピをご覧いただくには無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら