精進だしの昆布としいたけの佃煮
調理 10分2人前
食物繊維たっぷり！だしがらで作る簡単美味しい佃煮です。箸休めにおすすめです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 精進だしの昆布50g
- 精進だしのしいたけ50g
- ごま油小さじ1
＜A＞
- しょうゆ大さじ2
- 料理酒大さじ1
- みりん大さじ1
- きび砂糖大さじ1
＜その他＞
- すりごま大さじ1
栄養成分
1人前あたり77kcalエネルギー
2.8gたんぱく質
2.37g塩分
8.3g食物繊維 ★
1363mgカリウム ★
0.8mg鉄分
★ このレシピの注目栄養素
作り方
昆布と椎茸を食べやすい大きさに切る。椎茸は小さければ、そのまま使い、大きければ四つ割りか薄切りにする。昆布は四角、もしくは細切りにする。
フライパンにごま油をひき、炒める。
具に火が通ったら、Aを入れさっとからめながら炒め、すりごまをまぶしたら完成です。
コツ・メモ
お好みで七味やゆず皮などを入れても美味しくお召し上がり頂けます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。