長芋の梅わさび和え
調理 5分2〜3人前
夏に食べたくなるネバネバ食材の長芋。夏らしいさっぱりとした味付けにしました。火を使わずにさっと作れる一品です。
材料
2〜3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 長芋250g
- 大葉2枚
- 梅肉大1/2個分（8g）
- すりごま小さじ1
- わさび1g〜
- 塩1つまみ〜
栄養成分
1人前あたり61kcalエネルギー
2gたんぱく質
0.69g塩分
1.1g食物繊維
378mgカリウム
0.5mg鉄分
作り方
長芋は短冊切りする。大葉は手でちぎる。梅肉は包丁で軽く叩いておく。
ボウルに全ての材料を入れて、よく和える。
コツ・メモ
・わさびと塩の量はお好みの量に加減してください。
・冷やして食べても美味しい一品です。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。