作り方

1. 豆腐と白玉粉、水を入れて、耳たぶくらいの柔らかさになるまで混ぜ合わせる。

2. 1を丸めて沸騰させてお湯に入れ、団子が浮いてきたら引き上げ、水気を切る。

3. フライパンに油を熱し、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。

4. 混ぜ合わせた☆を3に入れて団子と煮絡ませる。

5. 焼き海苔を巻いたら完成です。

＜離乳食として取り分ける場合＞

1. 離乳食後期は、２の工程の後に、中期は１の工程の後に、生地と水を１：２の割合で混ぜ、お子様の成長に合わせて醤油（1/2）を加えて、600Ｗで1分、レンジでチンする。