材料は5つだけ！さつまいもの簡単きんぴら

作り方

1. さつまいもはよく洗って細切りにし、10分程度水にさらしてアク抜きをする。 （気になる方は皮を剥いて下さい）

   

2. フライパンに油を熱し、さつまいもを中火で炒める。 さつまいもに火が通ったら、醤油とみりんを入れて更に軽く炒める。 （さつまいもの色が黄色く変わったら火通りのサインです）

   

3. 火を止めて、マヨネーズを加え、全体に味が馴染むように混ぜ合わせたら完成です。お好みで黒ゴマを散らしてお召し上がり下さい。