材料は5つだけ☆えのきのカリモチ焼き
調理 10分2人前秋
おかずとしてもおつまみとしてもオススメな副菜レシピをご紹介します。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- えのき1袋
- ☆ポン酢大さじ2
- ☆生姜（すりおろし）小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- ごま油大さじ1
栄養成分
1人前あたり117kcalエネルギー
2.1gたんぱく質
1.2g塩分
2.3g食物繊維
作り方
えのきは石づきを切り落とし、小さな束に分ける。
バットなどに☆を合わせ、1に味が染み込む様に馴染ませる。 馴染んだら全体に片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油を熱し、弱火で2を焼く。 時折フライ返しなどで押し付ける様にして焼くとカリッとした食感に仕上がります。
コツ・メモ
事前に味付けをしているので、焼くときに焦げないように気をつけて下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
えのきを調味料で馴染ませて焼くだけと簡単なので、あと1品欲しいという時にもオススメです。外はカリっと、噛めばもっちりと２つの食感が楽しめますよ。