和食

長芋のネギ味噌田楽

調理時間
35分
1人あたり
84kcal

ジアスターゼなど消化酵素たっぷり!生活習慣病の予防に!香ばしい味噌の香りと、長芋のシャキシャキ歯ごたえが美味しい♡お弁当にもオススメです。

長芋のネギ味噌田楽

ジアスターゼなど消化酵素たっぷり!生活習慣病の予防に!香ばしい味噌の香りと、長芋のシャキシャキ歯ごたえが美味しい♡お弁当にもオススメです。
準備時間5
調理時間20
合計時間35
コース: 副菜, 焼き物
料理: 和食
人前: 2 人分
カロリー: 84kcal
著者: やろ

材料

  • 150g 長芋   

〈ネギ味噌〉

  • 30g 長ネギ  
  • 2 大さじ 麦味噌  
  • 1 小さじ みりん  

作り方

  • 長芋は洗って皮をむき、輪切りにカットします。
  • クッキングシートに長芋を並べ、トースターで10分素焼きします。
    その間に〈ネギ味噌〉を混ぜ合わせます。
  • 素焼きした長芋に〈ネギ味噌〉をぬり、トースターで5分焼き完成です。

ひとこと

ネギ味噌は表面が乾くくらい焼くのがポイントです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 84kcal | 炭水化物: 15.5g | タンパク質: 3.4g | 脂質: 0.9g | 飽和脂肪酸: 0.15g | 多価不飽和脂肪酸: 0.49g | 一価不飽和脂肪酸: 0.15g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1.5g | カリウム: 399mg | 食物繊維: 1.8g | 糖質: 13.9g | カルシウム: 30mg | 鉄: 0.8mg