レンジで簡単！蒸しなすの梅ソースかけ
調理 7分2～3人前夏・秋
電子レンジを使った蒸しなすレシピをご紹介します。 電子レンジを使用することで短時間でなすの中まで加熱できるので、火を使って蒸すよりも短時間で仕上がります。さっぱりとした梅ソースとの相性が抜群の1品です。
材料
2～3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- なす3本
- 梅干し1～2粒
- 大葉適量
- ポン酢大さじ1～2
栄養成分
1人前あたり62kcalエネルギー
3.1gたんぱく質
作り方
なすはガクの部分を取り、ピーラーを使って所々皮を剥き、水に漬けてアク抜きする。
1を1本ずつラップで包み、600Wの電子レンジで2分加熱する。上下を裏返して更に2分加熱する。（火傷にご注意下さい）
梅干しの種を除いてたたき、ポン酢と併せて梅ソースを作る。
2に3をかけて、お好みで大葉を添える。
コツ・メモ
梅干しは梅チューブでも代用できます。
電子レンジの加熱時間はなすの大きさによって調整して下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
少ない材料で簡単に出来るので、おつまみやあと1品欲しいという時にもおすすめです。