美肌効果！
春菊はカロテンが豊富な緑黄色野菜。苦味や香りが美味しい。今が旬のフレッシュな春菊を生で食べるのがマイブーム♡
春菊と焼き揚げのサラダ
美肌効果！
春菊はカロテンが豊富な緑黄色野菜。苦味や香りが美味しい。今が旬のフレッシュな春菊を生で食べるのがマイブーム♡
準備時間10 分
調理時間15 分
合計時間25 分
人前: 2 人分
カロリー: 121kcal
材料
- 60g 春菊
- 2枚 油揚げ
- 1個 みょうが
〈タレ〉
- 1 大さじ 酢
- 1 小さじ きび砂糖
- 1 小さじ しょうゆ
- 1 小さじ ごま油
- 黒胡椒 少々
作り方
- 春菊を洗って切る。
- 油揚げはカットしてトースターで10分焼く。タレを混ぜておく。
- ボールに春菊、油揚げ、タレ、みょうがを入れて、さっくり混ぜて冷蔵庫でなじませます。
ひとこと
タレは少な目の分量です。物足りない場合はタレを追加してください。油揚げのサクサクも美味しいです。
Nutrition
人前: 1人分 | エネルギー: 121kcal | 炭水化物: 3.7g | タンパク質: 5.8g | 脂質: 9.3g | 飽和脂肪酸: 1.13g | 多価不飽和脂肪酸: 3.68g | 一価不飽和脂肪酸: 3.34g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.49g | カリウム: 190mg | 食物繊維: 1.6g | 糖質: 2.3g | カルシウム: 108mg | 鉄: 1.3mg
