洋食

ひじき入り豆腐ハンバーグ

調理時間
35分
1人あたり
134kcal

いつも脇役のひじきと豆腐が立派な主役です。ダイエット中にオススメです!やっぱりハンバーグはテンション上がります♡

ひじき入り豆腐ハンバーグ

いつも脇役のひじきと豆腐が立派な主役です。ダイエット中にオススメです!やっぱりハンバーグはテンション上がります♡
冷凍しておけば1週間保存が可能です。
準備時間15
調理時間20
合計時間35
コース: 主菜, もどき料理, 焼き物
料理: 洋食
人前: 2 人分
カロリー: 134kcal
著者: やろ

材料

  • 100g 木綿豆腐      
  • 20g 冷凍刻みタマネギ  
  • 20g にんじん      
  • 20g 生ひじき      
  • 2 大さじ 片栗粉       
  • 1 小さじ 塩麹        
  • 2 大さじ サラダ油      

作り方

  • 豆腐はしっかり水切りします。
    にんじん、タマネギ、ひじきはそれぞれラップしレンジでチン(500w50秒)します。
  • にんじん、タマネギ、ひじきはキッチンペーパーでしぼります。
  • しぼった具に片栗粉をまぶします。
  • 豆腐もキッチンペーパーでしっかり水気をしぼり、ボールに入れます。
  • しっかりまぜます。
  • ハンバーグのかたちにしフライパンに油を引き焼いていきます。
  • 両面8分ずつ焼き、焼き目がついたら完成です。

ひとこと

豆腐の水切りをしっかりすることがポイントです。一度水切りせずに作ったら失敗しました。重石をのせて放置し、キッチンペーパーにくるんで500w2分など、水切りはしっかりしました。

動画

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 134kcal | 炭水化物: 1.6g | タンパク質: 3.7g | 脂質: 8.1g | 飽和脂肪酸: 1g | 多価不飽和脂肪酸: 3.57g | 一価不飽和脂肪酸: 2.86g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.44g | カリウム: 189mg | 食物繊維: 1.3g | 糖質: 10.2g | カルシウム: 72mg | 鉄: 1.5mg