いつも脇役のひじきと豆腐が立派な主役です。ダイエット中にオススメです！やっぱりハンバーグはテンション上がります♡
ひじき入り豆腐ハンバーグ
いつも脇役のひじきと豆腐が立派な主役です。ダイエット中にオススメです！やっぱりハンバーグはテンション上がります♡冷凍しておけば１週間保存が可能です。
準備時間15 分
調理時間20 分
合計時間35 分
人前: 2 人分
カロリー: 134kcal
材料
- 100g 木綿豆腐
- 20g 冷凍刻みタマネギ
- 20g にんじん
- 20g 生ひじき
- 2 大さじ 片栗粉
- 1 小さじ 塩麹
- 2 大さじ サラダ油
作り方
- 豆腐はしっかり水切りします。にんじん、タマネギ、ひじきはそれぞれラップしレンジでチン（500w50秒）します。
- にんじん、タマネギ、ひじきはキッチンペーパーでしぼります。
- しぼった具に片栗粉をまぶします。
- 豆腐もキッチンペーパーでしっかり水気をしぼり、ボールに入れます。
- しっかりまぜます。
- ハンバーグのかたちにしフライパンに油を引き焼いていきます。
- 両面8分ずつ焼き、焼き目がついたら完成です。
ひとこと
豆腐の水切りをしっかりすることがポイントです。一度水切りせずに作ったら失敗しました。重石をのせて放置し、キッチンペーパーにくるんで500w2分など、水切りはしっかりしました。
動画
Nutrition
人前: 1人分 | エネルギー: 134kcal | 炭水化物: 1.6g | タンパク質: 3.7g | 脂質: 8.1g | 飽和脂肪酸: 1g | 多価不飽和脂肪酸: 3.57g | 一価不飽和脂肪酸: 2.86g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.44g | カリウム: 189mg | 食物繊維: 1.3g | 糖質: 10.2g | カルシウム: 72mg | 鉄: 1.5mg
