和食 2020.01.22 [wed]

モチモチ!焼き海苔入り大根餅

海苔・大根おろし・片栗粉を混ぜて焼くだけ☆ 小腹が空いた時やオヤツにオススメ!モチモチ感がやみつきになる昔懐かし~い大根餅です♪

このレシピのキーワード

#おつまみ

#おやつ

カロリー

125kcal

所要時間

10分

準備時間:5分
調理時間:5分

材料

人前 +

【生地】

大根 5cmくらい
片栗粉 2 大さじ
焼き海苔 少々
サラダ油 適量

【タレ】

ポン酢 2 大さじ
ゴマ油 1 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー125kcal
炭水化物18.9g
タンパク質1.5g
脂肪5.2g
飽和脂肪酸0.65g
多価不飽和脂肪酸2.09g
一価不飽和脂肪酸1.98g
コレステロール0mg
食塩相当量0.93mg
カリウム211mg
食物繊維1.4g
糖質17.5g
カルシウム24mg
0.5mg

作り方

  1. 大根おろしを作り、汁を切ります。

    汁を切った大根おろしと片栗粉をよく混ぜます。

  2. 海苔をハサミで細かく切って「1」に入れ 更によく混ぜていきます。

  3. テフロンのフライパンを熱し(中火)、サラダ油をひいて生地を平べったく伸ばして焼きます。(※丸い形じゃなくてもOK!)

  4. 両面がこんがりキツネ色になるまで焼きます。

  5. ポン酢とゴマ油をまぜてタレを作ります。

  6. 食べやすい大きさにカットして完成です!

    アツアツにぽん酢とゴマ油のタレをつけて召し上がれ♪

今回は焼き海苔を混ぜて作りましたが、刻んだ葱・ナッツを混ぜるのもオススメです!
混ぜるものはお好みでどうぞ!☆
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