和食

モチモチ!焼き海苔入り大根餅

調理時間
10分
1人あたり
125kcal

海苔・大根おろし・片栗粉を混ぜて焼くだけ☆
小腹が空いた時やオヤツにオススメ!モチモチ感がやみつきになる昔懐かし~い大根餅です♪

モチモチ!焼き海苔入り大根餅

海苔・大根おろし・片栗粉を混ぜて焼くだけ☆ 小腹が空いた時やオヤツにオススメ!モチモチ感がやみつきになる昔懐かし~い大根餅です♪
準備時間5
調理時間5
合計時間10
コース: おつまみ, おやつ
料理: 和食
人前: 1 人前
カロリー: 125kcal
著者: ローズマリー

材料

【生地】

  • 5cmくらい 大根     
  • 2 大さじ 片栗粉    
  • 焼き海苔   少々
  • サラダ油   

【タレ】

  • 2 大さじ ポン酢    
  • 1 小さじ ゴマ油    

作り方

  • 大根おろしを作り、汁を切る。
    汁を切った大根おろしと片栗粉をよく混ぜる。
  • 海苔をハサミで細かく切って「1」に入れ 更によく混ぜていきます。
  • テフロンのフライパンを熱し(中火)、サラダ油をひいて生地を平べったく伸ばして焼きます。
    ※丸い形じゃなくてもOK!
  • 両面がこんがりキツネ色になるまで焼きます。
  • ポン酢とゴマ油をまぜてタレを作ります。
  • 食べやすい大きさにカットして完成です!
    アツアツにぽん酢とゴマ油のタレをつけて召し上がれ♪

ひとこと

今回は焼き海苔を混ぜて作りましたが、刻んだ葱・ナッツを混ぜるのもオススメです!
混ぜるものはお好みでどうぞ!☆

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 125kcal | 炭水化物: 18.9g | タンパク質: 1.5g | 脂質: 5.2g | 飽和脂肪酸: 0.65g | 多価不飽和脂肪酸: 2.09g | 一価不飽和脂肪酸: 1.98g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.93g | カリウム: 211mg | 食物繊維: 1.4g | 糖質: 17.5g | カルシウム: 24mg | 鉄: 0.5mg