オートミールベジもんじゃ
調理 15分1人前
フライドオニオンが味の決め手☆オートミールをつなぎに使ったもんじゃ焼きです。
材料
1人前
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＜生地＞
- オートミール大さじ4(40g)
- 野菜だし200ml
- ウスターソース大さじ2
- 醤油小さじ1
＜具材＞
- キャベツの葉80g(2、3枚)
- 干し椎茸5g(2、３個)
- 乾燥きくらげ5g(小3、4個)
- フライドオニオン（市販品を使用）20g
- コーン（缶詰）40g
- 紅しょうが大さじ1
＜トッピング＞
- 刻みネギ適宜
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PR栄養成分
1人前あたり283kcalエネルギー
10.1gたんぱく質
3g塩分
13.2g食物繊維
627mgカリウム
4.4mg鉄分
作り方
生地を作ります。 オートミールの粒が大きい場合はフードプロセッサーで軽く粉砕します。
耐熱容器に野菜出汁を入れて、電子レンジでしっかり温めます。
ウスターソースと醤油を出汁に加えたら、オートミール入れて軽く混ぜ合わせ置いておきます。
具材を切ります。 乾物はお湯で早く戻し小さめに切り、キャベツは1ｃｍ角に切ります。
全ての具材を生地と合わせます。
温めたホットプレートまたはテフロン加工のフライパンに生地を3回に分けて入れます。
キャベツがしんなりしたら生地をドーナツ状にして、真ん中に2回めの生地を入れます。
周りの生地を崩しながら真ん中の生地を合わせ、混ざったら同じ作業を繰り返します。
生地を焼き付けて好みの硬さになったら、上に刻みネギをトッピングして完成です。
コツ・メモ
・お好みの具材でお試しください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。