絶品たたきごぼう
調理 10分2人前秋・冬
シリコンスチーマーを使って簡単に短時間で作るたたきごぼうです。ごまをたっぷり使っています。箸休めにぴったりの一品です。おつまみにもなります！
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ごぼう90g
- 水100cc
- 白すりごま5g
- しょうゆ小さじ1.5
栄養成分
1人前あたり47kcalエネルギー
1.6gたんぱく質
0.67g塩分
2.9g食物繊維
172mgカリウム
0.6mg鉄分
作り方
ごぼうをきれいに洗い、シリコンスチーマーに入る長さに切り、水を入れて500Wで7分程加熱する。
ラップの芯やすりこぎでごぼうが割れないように叩き、縦半分に切る。（長さは食べやすい長さに！）
すりごまとしょうゆで和えて完成。
コツ・メモ
お好みでごま油や一味唐辛子などをかけてもおいしいです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。