和食 2020.01.20 [mon]

くるくる温野菜

冷蔵庫にある野菜でOK!ピーラーでスライスし、耐熱容器にくるくる並べてチンしただけの時短レシピです。忙しい時におすすめなさっぱりヘルシーな一品はいかがでしょうか。

このレシピのキーワード

#サラダ

#副菜

#時短レシピ

#電子レンジ調理

カロリー

63kcal

所要時間

10分

準備時間:0分
調理時間:10分

材料

人前 +

<1人分それぞれ10枚ずつぐらい>

人参 20g
大根 20g
ナス 10g
じゃがいも 20g

<タレ>

すりごま 1 大さじ
1 大さじ
しょうゆ 1 大さじ
きび砂糖 1/2 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー63kcal
炭水化物10.3g
タンパク質2g
脂肪1.6g
飽和脂肪酸0.23g
多価不飽和脂肪酸0.71g
一価不飽和脂肪酸0.59g
コレステロール0mg
食塩相当量1.33g
カリウム251mg
食物繊維1.6g
糖質9g
カルシウム53mg
0.6mg

作り方

  1. 冷蔵庫の野菜なんでもOKです。

  2. 野菜をピーラーでスライスしそれぞれ水にさらす。

  3. 耐熱の皿に野菜をくるくる並べふんわりラップし、電子レンジ700wで4分加熱する。

    加熱が終了したらじゃがいもの固さで確認します。固いようならさらにチンします。

  4. タレを作り完成です。

ピーラーでスライスは少々いびつでも大丈夫です。薄くスライスした野菜なので火の通りは早いです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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