和食 2022.01.13 [thu]

新感覚大豆ミートで作る!梅しそ春巻き

鶏肉の様な食感が楽しめる新感覚大豆ミート「LIKE CHICKEN?!(ライクチキン)」を使用した春巻きをご紹介します。

ライクチキンには元々下味がついており、そのまま加熱して食べても美味しいので、あえて味付けはしていません。難しい工程が無く、巻いて揚げるだけなので、お料理初心者の方にもおすすめのレシピです。

梅肉を入れることで後味もさっぱりとお召し上がり頂けます。食べごたえもあり、お酒のおつまみにもなる一品です。

このレシピのキーワード

#おつまみ

#もどき料理

#主菜

#揚げ物

カロリー

165kcal

所要時間

20分

準備時間:
調理時間:20分

材料

人前 +

LIKE CHICKEN?!
100g
大葉
4枚
梅肉
適量
春巻きの皮
4枚
水溶き片栗粉
適量
植物油
適量

<その他>

ポン酢
適量
からし
適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー165kcal
炭水化物11.8g
タンパク質11.1g
脂肪7.4g
コレステロール0mg
食塩相当量1.1g
食物繊維3.4g
糖質4.2g

作り方

  1. こちらが今回の材料です。

  2. LIKE CHICKEN?!を表記の通り解凍する。

  3. 梅干しは包丁でたたき、チキンは細切りにする。

  4. 春巻きの皮の手前側に、大葉、3、梅肉の順に乗せる。

  5. 手前から2回巻く。

  6. 巻き終わったら、囲みの部分に水溶き片栗粉を塗り、止める。

  7. 170℃に熱した油で、両面きつね色になるまで揚げたら完成です。

    お好みでポン酢やからしを付けてお召し上がり下さい。

調理時間にライクチキンの解凍時間は含まれません。
ライクチキンを使用した他のレシピもご紹介しています。>>詳しくはこちら
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