新感覚大豆ミートで作る！ライクチキンの磯辺揚げ
調理 15分2人前
鶏肉の様な食感が再現された新感覚大豆ミート「LIKE CHICKEN?!（ライクチキン）」を使って作るおつまみにもなる揚げ物レシピをご紹介します。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- LIKE CHICKEN?!200g
- 焼きのり適量
- 水溶き片栗粉適量
- 植物油適量
＜A＞
- 料理酒大さじ1
- 醤油大さじ1
- 豆乳マヨネーズ大さじ1
- 塩コショウ適量
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PR栄養成分
1人前あたり177kcalエネルギー
21.1gたんぱく質
1.4g塩分
6g食物繊維
作り方
こちらが今回の材料です。
LIKE CHICKEN?!は表記の通り解凍する。
ビニール袋に2、Aを入れて揉み込む。
3を焼きのりで巻き、混ぜ合わせた水溶き片栗粉にくぐらせる。
170度に熱した油でこんがり揚げて完成です。
コツ・メモ
調理時間にライクチキンの解凍時間は含まれません。
調理後、冷めると食感が固くなってしまうことがあるので、温かいうちにお召し上がり下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
解凍したライクチキンを調味料を入れたビニール袋などに入れて下味を揉み込み揚げるだけなので、難しい工程もなく簡単にお作り頂けます。しっかりとした味付けなので、ビールなどのおつまみにも最適ですよ。
今回はLIKE CHICKEN?!（ライクチキン）を使用しましたが、一般的な大豆ミートでも美味しくお作り頂けます。