和食
青梗菜のごま和え
ごま油がアクセントのサッとできる副菜です。あと1品欲しいという時にもおすすめです。
このレシピのキーワード
#副菜
#常備菜
カロリー
33kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| チンゲン菜 | 2株 |
|---|---|
| すりゴマ | 1 大さじ |
＜調味料＞
| 水 | 2 小さじ |
|---|---|
| 塩 | 1/4 小さじ |
| しょうゆ | 1 小さじ |
| 砂糖 | 1/2 小さじ |
| 生姜チューブ | 2cm位 |
| ごま油 | 1 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 33kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 2.7g |
| タンパク質 | 0.9g |
| 脂肪 | 2.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.31g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.89g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.77g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 152mg |
| 食物繊維 | 0.9g |
| 糖質 | 1.3g |
| ビタミンA | 85IU |
| ビタミンC | 12mg |
| カルシウム | 75mg |
| 鉄 | 0.8mg |
作り方
チンゲン菜をよく洗い1.5〜2センチ幅に切ったら、耐熱容器に入れて蓋を軽くして電子レンジで調理します。（目安：600ｗ3分）
チンゲン菜を冷水に取り、冷めたら水気をよく切ります。
チンゲン菜を合わせた調味料とごまで和えて完成です。
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