和食 2021.12.01 [wed]

オートミールで作るお好み焼き

食物繊維も豊富なオートミールを使用したお好み焼きです。小麦粉の代わりにオートミールを使用しているので、グルテンフリー生活をされている方にも食べて頂ける、腹持ちの良い一品に仕上げました。

小さなお子様にも食べさせる場合は、フライパンに引く油の量を少なくすれば胃への負担も少なくなります。離乳食の手づかみ食べレシピとしてもおすすめです。

このレシピのキーワード

#オートミール

#グルテンフリー

#主食

#粉もの

#離乳食

カロリー

250kcal

所要時間

25分

準備時間:
調理時間:25分

材料

人前 +

<お好み焼き>

白菜
1/4個
オートミール
80g
120ml
顆粒和風だし
1/2 大さじ
片栗粉
2 大さじ

<ソース>

ケチャップ
1 大さじ
ウスターソース
1 大さじ
メープルシロップ
1 小さじ
醤油
1 小さじ

<トッピング>※お好みで

青さのり
適量
ビーガンマヨネーズ
適量
紅生姜
適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー250kcal
炭水化物45.6g
タンパク質8.5g
脂肪3.4g
飽和脂肪酸0.81g
多価不飽和脂肪酸2.32g
一価不飽和脂肪酸2.11g
コレステロール1mg
食塩相当量2.3g
カリウム624mg
食物繊維6.9g
糖質38.6g
ビタミンA35IU
ビタミンC39mg
カルシウム122mg
3.2mg

作り方

  1. 白菜を細かく切る。

  2. オートミール、水、白菜の順に耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジで加熱する。(600W3分)

  3. 和風出汁、片栗粉を入れて混ぜる。

  4. フライパンに植物油(分量外)をひき、生地をお好みの大きさにまとめて、焼く。

  5. 焦げ目がついたら裏返して生地の完成です。

  6. ソースは、全てを混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで40秒加熱する。

  7. お好み焼きにソースを塗り、お好みでトッピングを足してお召し上がり下さい。

離乳食として与える場合は、赤ちゃんの体質や成長に合わせて調整しながらお作りください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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