ズッキーニのグリルわさびソース
調理 20分2人前夏
素焼きにして旨味を凝縮したズッキーニを、山わさびを効かせたソースでマリネしました。お弁当のおかずなどにも便利ですよ。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ズッキーニ1本
＜山わさびソース＞
- 山わさびすりおろし小さじ1/2
- 醤油小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- 塩1つまみ
- レモン果汁小さじ1
栄養成分
1人前あたり72kcalエネルギー
1.5gたんぱく質
0.6g塩分
1.4g食物繊維
328mgカリウム
0.6mg鉄分
作り方
ズッキーニを5mmの薄切りにして、魚焼きグリルで両面焼く。
焼いている間に、山わさびソースを用意する。
焼き上がったズッキーニを山わさびソースで和える。
コツ・メモ
お好みで刻み海苔を散らしても美味しいです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。