和食

大豆ミートのそうめんカツ

調理時間
20分
1人あたり
164kcal

大豆ミートのカツを作りました。そうめんをカツの衣にしました。揚げたそうめんがカリカリとして触感が楽しいカツです。お好みでソースなどとお召し上がりください。

大豆ミートのそうめんカツ

大豆ミートのカツを作りました。そうめんをカツの衣にしました。揚げたそうめんがカリカリとして触感が楽しいカツです。お好みでソースなどとお召し上がりください。
調理時間20
コース: 主菜, 揚げ物
料理: 和食
人前: 3 ~4人前
カロリー: 164kcal
著者: waataa

材料

  • 10枚くらい 大豆ミート 
  • そうめん 適量
  • 小麦粉  適量
  • 水    適量
  • 油    適量

作り方

  • 大豆ミートを戻す。水を絞っておく。
  • そうめんを細かく折る。
  • 小麦粉を水でとく。そこに大豆ミートをいれて、小麦粉をまとわせる。
  • 次に細かくなったそうめんの中に大豆ミート入れて、衣をつける。
  • 油でこんがりするまで揚げる。

ひとこと

・小麦粉を水で溶く際は水を少なめにすると、次の工程のそうめんの衣が上手く付くようになります。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 164kcal | 炭水化物: 11.2g | タンパク質: 5.3g | 脂質: 9.2g | 飽和脂肪酸: 1.01g | 多価不飽和脂肪酸: 3.68g | 一価不飽和脂肪酸: 3.62g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.29g | カリウム: 17mg | 食物繊維: 1.7g | 糖質: 10.8g | カルシウム: 3mg | 鉄: 0mg