離乳食にも☆オートミールで作る大根餅

離乳食にも☆オートミールで作る大根餅

調理 10分1人前

大根をおやつ風に食べられる大根餅レシピをご紹介します。オートミールを入れる事で食物繊維やミネラルを一緒に摂れますよ。小さいお子様のお菓子にもいかがでしょうか。 離乳食として提供される場合は、焼いた後に少しポン酢と水を入れ、電子レンジでチンしてあげてください。硬さは成長に合わせて調整してください。

材料

1人前

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  • 大根100g
  • オートミール20g
  • 片栗粉小さじ1
  • ポン酢(動物性不使用)適量

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栄養成分

1人前あたり
102kcalエネルギー
3.4gたんぱく質
0.4g塩分
3.3g食物繊維
292mgカリウム
1mg鉄分

作り方

  1. 大根をすりおろす。(大根の水分は捨てない)

  2. 1にオートミールを入れて混ぜる。

  3. 片栗粉を入れて、電子レンジで加熱する。(600Wで3分)

  4. 固まらないうちに混ぜ合わせてフライパンで焼く。

  5. ポン酢を付けてお召し上がり下さい。

コツ・メモ

電子レンジで加熱した後、片栗粉は時間がたつと共に固まっていくので、なるべく早く形を作って焼いてください。

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。