カラーピーマンの白和え
調理 7分1人前夏
見た目が華やかで元気が出る一品をご紹介します。野菜本来の甘さをお楽しみいただけます。2色のカラーピーマンでビタミンを補給しましょう。
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 木綿豆腐100g
- 青ピーマン15g
- 赤ピーマン15g
- 味噌大さじ1
- 砂糖小さじ1
栄養成分
1人前あたり131kcalエネルギー
8.6gたんぱく質
1.1g塩分
2g食物繊維
261mgカリウム
1.6mg鉄分
作り方
青ピーマンのへたと種を取り除き、千切りにする。
赤ピーマンのへたと種を取り除き、千切りにする。
全ての材料を混ぜ合わせる。
コツ・メモ
絹より木綿豆腐の方がたんぱく質が多いのでおすすめです。
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このレシピについて
たんぱく質も一緒に摂れるので、免疫を強くするのに役立ちます。