大豆ミートのネギ塩炒め

作り方

1. 大豆ミートの袋に酒を入れ、揉みこみ、昆布茶と片栗粉を入れて全体を混ぜ合わせます。

   

2. しめじは石づきを取り、ばらしておきます。

   

3. 白ネギの半量はみじん切りにして、小さ目のボウルに入れ、ごま油、塩、おろしにんにく、ブラックペッパーを入れて混ぜます。

   

4. フライパンに②のしめじを入れ、焼き色が付くまで炒め、薄切りにした白ネギも加えて炒めます。

   

5. ④のフライパンに①大豆ミートを合わせて混ぜ、③のネギ塩を入れてさっと混ぜたら完成です。