和食

もやしと大豆ミートのピーナッツ和え

調理時間
15分
1人あたり
54kcal

もやしを使った経済的な副菜です。
もやし料理のバリエーションに飽きたら試してみてください。

もやしと大豆ミートのピーナッツ和え

もやしを使った経済的な副菜です。 もやし料理のバリエーションに飽きたら試してみてください。
準備時間5
調理時間10
合計時間15
コース: 副菜, 炒めもの
料理: 和食
人前: 3 人前
カロリー: 54kcal
著者: ゆうこ

材料

  • 一袋 もやし       
  • 20g 大豆ミート(乾燥) 
  • 油         適量
  • 1 小さじ みそ        
  • 2 小さじ ピーナッツバター  
  • 1/2 小さじ おろししょうが   
  • 1 小さじ 熱湯        

作り方

  • 大豆ミートを熱湯(分量外)につけてふやかします。
  • フライパンに油を熱し、もやしと戻した大豆ミートを入れてさっと炒めます。
  • 小さなボールにみそ、ピーナッツバター、しょうが、熱湯を入れて混ぜ、フライパンに入れます。
    調味料を全体に絡めて火を止めます。
  • 器に盛り付け完成です。

ひとこと

ピーナッツバターとみそでコクをプラスした副菜です。
大豆ミートのくせが苦手な方にも食べやすいです。
お好みでごま油をかけて食べても美味しいです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 54kcal | 炭水化物: 3.2g | タンパク質: 3.7g | 脂質: 3g | 飽和脂肪酸: 0.47g | 多価不飽和脂肪酸: 1.01g | 一価不飽和脂肪酸: 1.12g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.21g | カリウム: 85mg | 食物繊維: 1.9g | 糖質: 1.7g | カルシウム: 15mg | 鉄: 0.4mg