大根の辛味噌サラダ
調理 10分2人前秋・冬
作り置きに便利な辛味噌を使い、千切り大根のサラダにしてみました。シャキシャキとした食感に、ピリ辛のドレッシングで、食が進みます。ちょっとした付け合わせや、お酒のあてにもぴったりですよ。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 大根5cm
- 長ねぎの青い部分3cm
＜ドレッシング ＞
- 万能辛味噌大さじ1
- （作り方は<a href="https://vegeness.com/recipe/ethnic/95735/" target="_blank"><u>＞＞こちら</u></a>）
- 酢大さじ1
- ごま油大さじ1
栄養成分
1人前あたり92kcalエネルギー
1.3gたんぱく質
0.3g塩分
2.1g食物繊維
265mgカリウム
0.5mg鉄分
作り方
ドレッシングの材料を、少し大きめのボウルに合わせておく。
大根の皮を剥き、スライサーで薄切りにしてから千切りにする。長ねぎも千切りにしておく。
ボウルに全ての材料を入れて、全体に馴染むように混ぜる。
コツ・メモ
お好みで、白炒りごまや七味をかけても美味しいです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
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