和食
2種のおまめとにんじんの生姜ごはん
2種類の豆を使って作る混ぜ込みごはんです。豆を入れる事でタンパク質も摂れる1品になります。
このレシピのキーワード
#おにぎり
#ごはんもの
カロリー
354kcal
所要時間
1時間
準備時間:/
調理時間: 1時間
材料
– 合分 +
お米 | 2合 |
---|---|
しょうが | 30g |
にんじん | 1本 |
レンズ豆 | 50g |
枝豆 | 30g |
塩 | 適量 |
<調味料>
酒 | 1 大さじ |
---|---|
醤油 | 1 大さじ |
みりん | 2 小さじ |
昆布だし | 1 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開くエネルギー | 354kcal |
---|---|
炭水化物 | 73.4g |
タンパク質 | 10.3g |
脂肪 | 2.7g |
飽和脂肪酸 | 0.52g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.15g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.76g |
コレステロール | 0mg |
食塩相当量 | 1.1g |
カリウム | 387mg |
食物繊維 | 3.9g |
糖質 | 73.8g |
ビタミンA | 223IU |
ビタミンC | 7mg |
カルシウム | 40mg |
鉄 | 2.1mg |
作り方
<下ごしらえ>
お米を20分浸浸水させる。
ザルで水を切る。
<混ぜご飯の具>
にんじんを太めの千切りにする。
にんじんを軽く炒めてから、調味料すべてと豆2種を入れ炒める。
<炊飯>
しょうがをすりおろす。
お米と生姜を硬めに炊く。
炊きあがったお米と具を混ぜて出来上がり。
関連するレシピ
人気レシピランキング
お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”
クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。
既に登録済みの方はこちら