和食
簡単！出汁いらず！とうもろこしのお粥
とうもろこしの自然な甘味を生かした、素朴なお粥です。少量のお塩が、とうもろこしの甘さを、より引き立てます。あっさりとしたコーンスープの様な風味で、お子様にもおすすめの優しい味です。
このレシピのキーワード
#お子様
#ごはんもの
カロリー
461kcal
所要時間
20分
準備時間： 5分／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| ご飯 | 茶碗に軽く1杯 |
|---|---|
| とうもろこし（正味） | 100g |
| 水 | 250ml |
| 酒 | 1 小さじ |
| 醤油 | 1/2 小さじ |
| 塩 | 1つまみ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 461kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 97.4g |
| タンパク質 | 10.6g |
| 脂肪 | 5.3g |
| 飽和脂肪酸 | 1.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.24g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.07g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 322mg |
| 食物繊維 | 10.1g |
| 糖質 | 98.4g |
| ビタミンA | 13IU |
| ビタミンC | 0mg |
| カルシウム | 39mg |
| 鉄 | 2.1mg |
作り方
とうもろこしを房から外し、半量をみじん切りにしておく。缶詰を使う場合は汁を切って使う。
鍋に全ての材料を入れて、火にかける。沸騰したら蓋をして弱火で10分ほど煮込む。
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