イタリアン 2021.07.18 [sun]

パワーサラダ

ビタミンやミネラルを考えた美容のためのパワーサラダです。

レモンでさっぱりと仕上げました。

簡単に作れるので、時短料理や作り置きにもおすすめです。

キャベツやレモンのビタミンCは皮膚のシミを防ぐはたらきがあります。

クルミにはポリフェノールやカリウムが含まれており、動脈硬化や高血圧の予防に役立ちます。

このレシピのキーワード

#サラダ

#糖質制限

カロリー

84kcal

所要時間

5分

準備時間:
調理時間: 5分

材料

人前 +

キャベツ
100g
ニンジン
20g
クルミ
20g
レモン果汁
1 大さじ
1/6 小さじ
こしょう
少々
乾燥パセリ
少々
赤玉ねぎ
少々
レモンスライス
少々

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー84kcal
炭水化物5.1g
タンパク質2.2g
脂肪7g
飽和脂肪酸0.7g
多価不飽和脂肪酸5g
一価不飽和脂肪酸1g
トランス脂肪0g
コレステロール0mg
食塩相当量0.5g
カリウム187mg
食物繊維1.9g
糖質3.2g
ビタミンA235IU
ビタミンC24mg
カルシウム33mg
0.4mg

作り方

  1. キャベツを水で洗い、千切りにする。

  2. ニンジンを水で洗い、千切りにする。

  3. 材料をすべて混ぜ合わせる。

  4. 皿に盛り付けて、スライスした赤玉ねぎ、レモンを散らしたら完成。

クルミは無塩のものを使いましょう。
無塩がなければ、ドレッシングの塩を控えましょう。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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