魔法の絶品クリームパスタ
調理 10分2人前
白滝を使い、糖質オフのパスタを作りました。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 白滝400g
- 玉ねぎ80g
- マッシュルーム60g
- かいわれ大根20g
- 豆乳200ml
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ2/3
- コショウ少々
栄養成分
1人前あたり133kcalエネルギー
5.5gたんぱく質
2g塩分
7.4g食物繊維
392mgカリウム
2.4mg鉄分
作り方
玉ねぎの皮をむき、5mm幅にスライスする。
熱したフライパンにオリーブオイルをひく。
玉ねぎ、マッシュルームを中火で炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、豆乳と白滝を加えて蓋をする。
豆乳がぐつぐつ沸騰してきたら、かいわれ大根と塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
皿に盛り付けて、完成。
コツ・メモ
豆乳は無調整豆乳を選びましょう。 調整豆乳には砂糖が含まれているので糖質が増えてしまいます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
痩せたいけれどたくさん食べたいという方でも満足できる一品に仕上げました。
白滝やマッシュルームに含まれる食物繊維は、糖質の吸収を抑えたりお腹の調子を整えたりします。
今回使用したブラウンマッシュルームは加熱することによって旨味が引き出されるため、より深い味わいをお楽しみいただけます。