イタリアン
ズッキーニとトマトサルサのパスタ
夏におすすめのパスタレシピをご紹介します。
パスタソースにトマトサルサを使用することで、味付けも簡単に仕上がります。サルサは市販品をご使用頂いても大丈夫ですし、お好みの辛さを楽しみたい場合はご自宅でも簡単にお作り頂けます。
トマトサルサを手作りする場合は＞＞こちら
このレシピのキーワード
#主菜
#主食
#麺類
カロリー
412kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| パスタ | 160g |
|---|---|
| ズッキーニ | 1本 |
| ニンニク | 1片 |
| オリーブオイル | 2 大さじ |
| トマトサルサ | 2杯 お玉 |
| パスタの茹で汁 | 1杯 お玉 |
| 塩胡椒 | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 412kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 63.9g |
| タンパク質 | 11.8g |
| 脂肪 | 13.5g |
| 飽和脂肪酸 | 1.92g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.04g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 2.31g |
| カリウム | 431mg |
| 食物繊維 | 5.6g |
| 糖質 | 58.3g |
| カルシウム | 33mg |
| 鉄 | 1.5mg |
作り方
ズッキーニは1cm幅の輪切り、ニンニクはみじん切りにする。
鍋にお湯を沸かし塩（分量外）を入れ、パスタを表記通りの時間茹でる。
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ弱火で香りが立つまで加熱し、ズッキーニを入れて両面こんがり焼く。
3にトマトサルサ、パスタの茹で汁お玉1杯分、茹で上がったパスタを入れさっくり混ぜ合わせる。
味を見て足りなければ塩胡椒で整え、皿に盛り付ける。
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