エリンギとアボカドのカルパッチョ

作り方

1. エリンギとアボカドを1cm位にスライスする。

2. エリンギをオリーブオイルでソテーして軽く塩コショウする。

   

3. お皿にソテー下エリンギとスライスしたアボカドを並べる。

4. オリーブオイルとレモン汁を混ぜ合わせて塩コショウで味を調える。盛り付けた具材に回しかけたら完成。