イタリアン
ソフリット活用！ひよこ豆のトマト煮込み
とっても便利なイタリアの万能調味料、ソフリットを使った洋風のお惣菜です。たった30分ほどの調理時間で、手間暇かけた味を楽しむ事ができますよ。常備できる缶詰などで簡単に作れるので、忙しいときや、冷蔵庫の食材が少ないときのお役立ちメニューです。お弁当のおかずや、バゲットのどに乗せてお召し上がりください。
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このレシピのキーワード
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カロリー
259kcal
所要時間
21分
準備時間： 1分／ソフリットの調理時間： 1時間30分／
調理時間：20分
材料
– 人前 +
| ひよこ豆の水煮（煮汁ごと） | 300g |
|---|---|
| トマトの水煮缶 | 100g |
| ソフリット | 1 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 259kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 44.4g |
| タンパク質 | 14.9g |
| 脂肪 | 6.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.75g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.68g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.93g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.04g |
| カリウム | 682mg |
| 食物繊維 | 18.3g |
| 糖質 | 26.2g |
| カルシウム | 77mg |
| 鉄 | 2mg |
作り方
材料を全てを、厚手の鍋に入れて、中火にかける。
フツフツと沸いてきたら、蓋をして火を弱めて、10分ほど煮込む。
蓋を開け火を強めて、水分を飛ばす。
出来上がりはこんな感じです。
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