イタリアン 2021.04.10 [sat]

豆腐のカプレーゼ

豆腐をチーズに見立てて作るイタリアンの定番カプレーゼです。おつまみにもピッタリ!

このレシピのキーワード

#おつまみ

#副菜

カロリー

246kcal

所要時間

5分

準備時間: 2分
調理時間: 3分

材料

人前 +

絹ごし豆腐 150g
トマト 1/2個
バジル 7枚
オリーブスライス 7枚

<ソース>

バジルの素 1 小さじ
オリーブオイル 大さじ
塩コショウ 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー246kcal
炭水化物3.8g
タンパク質4.7g
脂肪23.3g
飽和脂肪酸3.31g
多価不飽和脂肪酸2.55g
一価不飽和脂肪酸14.28g
コレステロール0mg
食塩相当量0.7g
カリウム210mg
食物繊維1g
糖質2.9g
カルシウム75mg
0.9mg

作り方

<下準備>

  1. ソースの材料を混ぜ合わせる。

<作り方>

  1. 豆腐を縦に半分、横に1cmに切る。お皿にキッチンペーパーをひき豆腐をのせて、その上にキッチンペーパーをのせて600W3分加熱し、水分を飛ばす。

  2. 半月1cmに切ったトマトの上にバジルの葉、豆腐、オリーブスライスの順にのせて、その上にバジルソースをかける。全体に黒コショウをふりかけ出れば来上がり!

調理工程も簡単なので手早く一品出来ます!
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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