イタリアン
豆腐のカプレーゼ
豆腐をチーズに見立てて作るイタリアンの定番カプレーゼです。おつまみにもピッタリ！
このレシピのキーワード
#おつまみ
#副菜
カロリー
246kcal
所要時間
5分
準備時間： 2分／
調理時間： 3分
材料
– 人前 +
| 絹ごし豆腐 | 150ｇ |
|---|---|
| トマト | 1/2個 |
| バジルの葉 | 8枚 |
| オリーブスライス | 8枚 |
＜ソース＞
| ジェノベーゼソース | 1 小さじ |
|---|---|
| オリーブオイル | ３ 大さじ |
| 塩コショウ | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 246kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 3.8g |
| タンパク質 | 4.7g |
| 脂肪 | 23.3g |
| 飽和脂肪酸 | 3.31g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.55g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 14.28g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カリウム | 210mg |
| 食物繊維 | 1g |
| 糖質 | 2.9g |
| カルシウム | 75mg |
| 鉄 | 0.9mg |
作り方
＜下準備＞
ソースの材料を混ぜ合わせる。
＜作り方＞
豆腐を縦に半分、横に1cmに切る。お皿にキッチンペーパーをひき豆腐をのせて、その上にキッチンペーパーをのせて600W3分加熱し、水分を飛ばし、冷めるまでしばらくおく。
半月1cmに切ったトマトの上にバジルの葉、豆腐、オリーブスライスの順にのせて、その上にバジルソースをかける。全体に黒コショウをふりかけ出れば来上がり！
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