ミックスナッツの塩レモンサラダ
調理 15分2人前春・夏
栄養豊富なミックスナッツをトッピングするだけで、おしゃれなサラダに大変身♪
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ミックスナッツ20g
- リーフレタス2枚
- 人参1/4本
- ミニトマト2個
- フライドオニオン5g
＜ドレッシング＞
- オリーブオイル大さじ1
- レモン汁大さじ1
- 醤油大さじ1
- 塩小さじ1
- きび砂糖小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/4
栄養成分
1人前あたり114kcalエネルギー
2.6gたんぱく質
2.17g塩分
1.9g食物繊維
293mgカリウム
0.6mg鉄分
作り方
リーフレタスは一口大、人参は千切り、ミニトマトは4等分に切ります。
リーフレタスと人参は10分水に浸します。
ボウルに調味料を全て加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
お皿に水気を切ったリーフレタスと人参、ミニトマト、ミックスナッツ、フライドオニオンを盛り付けてドレッシングをかけたら完成です。
コツ・メモ
塩レモンドレッシングを作る時は、オリーブオイルが分離しないように泡だて器などでしっかりと混ぜ合わせる事がポイントです☆
水に浸けたリーフレタスと人参は水気が残っていると味が薄まってしまうので、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取りましょう。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
塩レモン味の手作りドレッシングでサッパリ美味しいサラダを作りました。