豆腐のみそ漬けを使ってカプレーゼを使ってみました。
豆腐のみそ漬けについてのレシピはこちら
オリーブオイルとわさび醤油の組み合わせは意外に思われるかもしれませんが、これがなかなかの絶品なんです。
和風カプレーゼ
準備時間5 分
調理時間3 分
合計時間8 分
人前: 2 人前
カロリー: 220kcal
材料
- 1/2個 トマト
- 1/2個 玉ねぎ
- 1/2個 アボカド
- 1/2丁 豆腐のみそ漬け(漬けて2日目)
- 1 大さじ しょう油
- 適量 わさび
- 1 大さじ オリーブオイル
- 3cm にんにくチューブ
- 適量 レモン
作り方
ひとこと
豆腐のみそ漬けさえあれば10分足らずで作れる簡単料理です。見栄えもいいのでおもてなしの一品としても最適です。
Nutrition
人前: 1人分 | エネルギー: 220kcal | 炭水化物: 14.2g | タンパク質: 6.6g | 脂質: 15.7g | 飽和脂肪酸: 2.41g | 多価不飽和脂肪酸: 2.58g | 一価不飽和脂肪酸: 8.96g | コレステロール: 1mg | 食塩相当量: 1.77g | カリウム: 641mg | 食物繊維: 3.7g | 糖質: 10.4g | カルシウム: 67mg | 鉄: 1.4mg