じゃがいもとフレッシュバジルのガーリック炒め

作り方

1. 角切りにしたじゃがいもと水10mlを耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジで加熱する。(700w 4分)

   

2. スライスしたにんにくをオリーブオリーブ大さじ1でこんがりするまで炒める(終始中火)。

   

3. 水気を切ったじゃがいもを入れ、塩・胡椒し炒める。

   

4. バジルをザク切りにする。

   

5. 3にバジルを加えて、酢・顆粒昆布だしを入れてじゃがいも表面が軽く色づいてきたら、オリーブオイル大さじ1を加え、更に炒めたら完成です。