フレッシュバジルとお豆腐のマヨネーズで頂く♪トマトサラダ
調理 10分1人前夏
バジルと絹豆腐で作ったヴィーガンマヨネーズです。食べるとバジルの香りがふわ～っと広がり、とてもハッピーな気持ちになります。簡単に作れます。是非、一度お試しください。
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- バジルの葉3枚位
- 絹豆腐80g
- 塩1つまみ
- 酢大さじ1
- オリーブオイル小さじ2
- きび砂糖小さじ2
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- トマト（小）1個
- 黒胡椒適量
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PR栄養成分
1人前あたり162kcalエネルギー
4.5gたんぱく質
0.54g塩分
1.1g食物繊維
298mgカリウム
0.8mg鉄分
作り方
豆腐は軽くほぐし、バジルはちぎってミキサーに入れます。
オリーブオイル、酢、きび砂糖、塩を入れてお好みの滑らかさになるまで撹拌します。
トマトを薄切りにします。
マヨネーズをかけ、黒胡椒を振ったら完成です。
コツ・メモ
もったりしたマヨネーズがお好みの場合は、木綿豆腐をご使用ください♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。