レンコンカリカリガーリック
調理 20分2人前秋・冬
コラーゲン生成に必要なビタミンCが豊富なレンコンを、フライドガーリックと一緒に炒めた簡単レシピです。おかずとしてもおつまみとしてもおすすめです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- レンコン100g
- フライドガーリック小さじ1
- オリーブ油大さじ1
- 塩こしょう少々
- バルサミコ酢小さじ1
栄養成分
1人前あたり94kcalエネルギー
1.1gたんぱく質
0.43g塩分
1g食物繊維
221mgカリウム
0.3mg鉄分
作り方
レンコンはスライスし、水にさらしておきます。
フライパンにオリーブ油とフライドガーリックを入れ炒めます。
水気を切ったレンコンを入れ、炒めます。
塩こしょうで味付けし、仕上げにバルサミコ酢を入れたら完成です。
コツ・メモ
フライドガーリックで簡単！お酒のおつまみにもオススメです。
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