イタリアン

大葉ジェノベーゼ豆腐とトマト

調理時間
15分
1人あたり
192kcal

 

大葉ジェノベーゼ豆腐とトマト

初夏を感じる、さわやな緑と大葉の香りが気持ちいいです。豆腐がオシャレに変身する一品です。
準備時間10
調理時間5
合計時間15
コース: 副菜, 和え物
料理: イタリアン
人前: 1 人分
カロリー: 192kcal
著者: やろ

材料

  • 70g 豆腐          
  • 1個 トマト        
  • 大さじ1 大葉ジェノベーゼ   

〈大葉ジェノベーゼ〉

  • 50枚 大葉         
  • 100cc オリーブ油      
  • 大さじ3 アーモンドスライス  
  • 2かけ ニンニク       
  • 塩こしょう      適量

作り方

  • 〈大葉ジェノベーゼ〉
    全ての材料をブレンダーやミキサーなどで、すりつぶします。水気が足りない時はオリーブ油を足してください。味を見ながら、塩こしょうで整えてください。
  • 豆腐とトマトを一口サイズに切ります。
  • 豆腐に大葉ジェノベーゼをあえます。
  • トマトを加えて軽く混ぜたら完成です。

ひとこと

密封袋に入れて冷凍保存も可能です。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 192kcal | 炭水化物: 9.5g | タンパク質: 6.6g | 脂質: 14.7g | 飽和脂肪酸: 1.97g | 多価不飽和脂肪酸: 2.7g | 一価不飽和脂肪酸: 9.02g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.71g | カリウム: 467mg | 食物繊維: 2.6g | 糖質: 6.9g | カルシウム: 90mg | 鉄: 1.1mg