大葉ジェノベーゼ豆腐とトマト
調理 15分1人前夏
豆腐がオシャレに変身する一品です。初夏を感じるさわやな大葉の香りをお楽しみ下さい。
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 豆腐70g
- トマト1個
- 大葉ジェノベーゼ大さじ1
〈大葉ジェノベーゼ〉
- 大葉50枚
- オリーブ油100cc
- アーモンドスライス大さじ3
- ニンニク2かけ
- 塩こしょう適量
栄養成分
1人前あたり192kcalエネルギー
6.6gたんぱく質 ★
0.71g塩分
2.6g食物繊維
467mgカリウム ★
1.1mg鉄分
★ このレシピの注目栄養素
作り方
〈大葉ジェノベーゼ〉 全ての材料をブレンダーやミキサーなどで、すりつぶします。水気が足りない時はオリーブ油を足してください。味を見ながら、塩こしょうで整えてください。
豆腐とトマトを一口サイズに切ります。
豆腐に大葉ジェノベーゼをあえます。
トマトを加えて軽く混ぜたら完成です。
コツ・メモ
密封袋に入れて冷凍保存も可能です。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。