イタリアン 2020.05.04 [mon]

大葉ジェノベーゼ豆腐とトマト

豆腐がオシャレに変身する一品です。初夏を感じるさわやな大葉の香りをお楽しみ下さい。

このレシピのキーワード

#副菜

#和え物

カロリー

192kcal

所要時間

15分

準備時間:10分
調理時間:5分

材料

人前 +

豆腐 70g
トマト 1個
大葉ジェノベーゼ 1 大さじ

〈大葉ジェノベーゼ〉

大葉 50枚
オリーブ油 100cc
アーモンドスライス 3 大さじ
ニンニク 2かけ
塩こしょう 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー192kcal
炭水化物9.5g
タンパク質6.6g
脂肪14.7g
飽和脂肪酸1.97g
多価不飽和脂肪酸2.7g
一価不飽和脂肪酸9.02g
コレステロール0mg
食塩相当量0.71mg
カリウム467mg
食物繊維2.6g
糖質6.9g
カルシウム90mg
1.1mg

作り方

  1. 〈大葉ジェノベーゼ〉

    全ての材料をブレンダーやミキサーなどで、すりつぶします。水気が足りない時はオリーブ油を足してください。味を見ながら、塩こしょうで整えてください。

  2. 豆腐とトマトを一口サイズに切ります。

  3. 豆腐に大葉ジェノベーゼをあえます。

  4. トマトを加えて軽く混ぜたら完成です。

密封袋に入れて冷凍保存も可能です。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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