完熟トマトのマリネのオープンサンド

完熟トマトのマリネのオープンサンド

調理 5分2人前春・夏

夏が旬の完熟トマトをオリーブオイルでマリネして、美味しいパンの上にのせるだけです。簡単なので朝ごはんやブランチにおすすめです。今回は炭のパンにのせています。

材料

2人前

人数を変えると分量が自動で変わります

  • 完熟トマト1/2~1個
  • オリーブオイル大さじ1
  • 適量
  • こしょう適量
  • バケッド適量

栄養成分

1人前あたり
66kcalエネルギー
0.4gたんぱく質
0.2g塩分
0.6g食物繊維
126mgカリウム
0.1mg鉄分

作り方

  1. トマトを食べやすい大きさに切る。

  2. トマトに調味料を合わせて1~2分置いておく。

  3. お好きなパンを軽くローストしてマリネしたトマトをのせる。

コツ・メモ

バジルや大葉などお好きなハーブを入れても美味しいです。

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。