イタリアン 2019.07.30 [tue]

ブロッコリーのフレッシュトマトソースかけマリネ

茹でたブロッコリーにたっぷりのトマトソースをかけました。トマトソースには酢も少し入っているので全体がマリネのような味わいになります♪

このレシピのキーワード

#サラダ

カロリー

118kcal

所要時間

10分

準備時間:
調理時間:10分

材料

人前 +

ブロッコリー 1株
少々
☆刻んだトマト 1個
☆塩 1/4 小さじ
☆酢 1 大さじ
☆甜菜糖 1 小さじ
☆オリーブオイル 1 大さじ
☆レモン汁 適量
☆玉ねぎ(みじん切り) 適量

<その他>

レモンスライス 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー118kcal
炭水化物11.7g
タンパク質5.9g
脂肪6.7g
飽和脂肪酸0.9g
多価不飽和脂肪酸0.56g
一価不飽和脂肪酸4.53g
コレステロール0mg
食塩相当量0.91g
カリウム609mg
食物繊維6.3g
糖質5.5g
カルシウム53mg
1.5mg

作り方

  1. 沸騰したお湯に塩を入れてからブロッコリーを1~2分茹でます。

  2. トマトソースを作ります。☆の材料をすべて混ぜ合わせます。

    ブロッコリーの上にかけたら完成です!

トマトの中の種や水分もすべてソースに加えましょう。
フレッシュな味わいがたっぷり味わえる美味しいソースになります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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