イタリアンな麺つゆdeそうめん
調理 25分1人前夏
あたたかい日のお昼は、さっぱりしたものが食べたくなりませんか？そんな時におすすめのそうめんの食べ方をご紹介します。トマトとアボカドを入れたイタリアンな麺つゆで、さっぱり美味しいそうめんです。
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- そうめん1束
〈イタリアンな麺つゆ〉
- トマト1個
- アボカド1/2個
- おろしにんにく小さじ1/2
- 大葉(千切り)少々
- いり胡麻少々
＜A＞
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ2
- 水3/4カップ
- 顆粒昆布だし小さじ1/2
栄養成分
1人前あたり414kcalエネルギー
9.8gたんぱく質 ★
2.79g塩分
7.1g食物繊維 ★
959mgカリウム ★
1.4mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
トマトとアボカドは一口大に切ります。 耐熱の容器にAを入れ、レンジ600w1分半加熱します。
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、トマトを炒めます。
炒めたトマトをAに入れ、冷蔵庫で冷やします。
そうめんをゆで、しっかり流水で揉み洗いし、盛り付けます。 冷やしたAにアボカドを入れ、大葉の千切り、いり胡麻をひねって加えたら完成です。
コツ・メモ
冷やしていない麺つゆでも美味しくお召し上がり頂けます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。