イタリアン
アボカドソースで食べる野菜麺パスタ
濃厚なアボカドソースに絡めて食べるパスタです。アボカドに含まれる不飽和脂肪酸は、コレステロールを下げたり、中性脂肪を減らす働きがあり、老化予防に効果的です。アボカドソースを、野菜の麺にからめれば、カロリーオフになります。
このレシピのキーワード
#パスタ
#主食
#麺類
カロリー
278kcal
所要時間
30分
準備時間：10分／
調理時間：20分
材料
– 人前 +
〈野菜麺〉
| きゅうり | 1/2本 |
|---|---|
| にんじん | 1/4本 |
〈アボカドソース〉
| アボカド | 1/2個 |
|---|---|
| 豆腐 | 150g |
| 米酢 | 1 大さじ |
| 白味噌 | 1 大さじ |
＜その他＞
| ブラックペッパー | お好みで |
|---|
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 278kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 21.4g |
| タンパク質 | 9.5g |
| 脂肪 | 18.6g |
| 飽和脂肪酸 | 3.13g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.56g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.28g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.81g |
| カリウム | 1140mg |
| 食物繊維 | 7g |
| 糖質 | 14.5g |
| カルシウム | 66mg |
| 鉄 | 3.1mg |
作り方
きゅうりとにんじんはピーラーでスライスし、水にさらしてからザルにあげ、水気を切ります。
ボウルにアボカドソースの材料を入れ、ミキサーまたはブレンダーで攪拌します。
アボカドソースに野菜麺をからめます。
からめたらお皿に盛り付け、ブラックペッパーをふり完成です。
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