彩り豊かなお米のサラダです。
日本ではお米は主食ですが、ヨーロッパ諸国ではお米も野菜の1つという発想からサラダとしても使われています。
お野菜たっぷりでサッパリとした味つけですので、暑い季節にもおすすめのサラダになります。
サッパリして美味しい!お米のサラダ
彩り豊かなお米のサラダです。
日本ではお米は主食ですが、ヨーロッパ諸国ではお米も野菜の1つという発想からサラダとしても使われています。
お野菜たっぷりでサッパリとした味つけですので、暑い季節にもおすすめのサラダになります。
日本ではお米は主食ですが、ヨーロッパ諸国ではお米も野菜の1つという発想からサラダとしても使われています。
お野菜たっぷりでサッパリとした味つけですので、暑い季節にもおすすめのサラダになります。
準備時間5 分
調理時間20 分
合計時間25 分
人前: 3 ~4人前
カロリー: 116kcal
材料
- 0.5合 米
- 50g 人参
- 2枚 椎茸
- 50g ブロッコリー
- 50g コーン缶
- 少々 粗塩
- 少々 黒胡椒
- 1 大さじ ビネガー
- 1 大さじ オリーブオイル
作り方
ひとこと
材料の水気を良く切るところがポイントです。
お野菜はお好みのものを使って、彩りも一緒にお楽しみください。
胡瓜やパプリカ、オリーブの実を入れても美味しいですヨ。ビネガーの代わりにレモン果汁を入れてもOKです。
Nutrition
人前: 1人分 | エネルギー: 116kcal | 炭水化物: 19g | タンパク質: 2.2g | 脂質: 3.4g | 飽和脂肪酸: 0.47g | 多価不飽和脂肪酸: 0.33g | 一価不飽和脂肪酸: 2.28g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.68g | カリウム: 135mg | 食物繊維: 1.7g | 糖質: 17.3g | カルシウム: 9mg | 鉄: 0.4mg