中華料理 2019.08.18 [sun]

小さなかぼちゃの形♪ふんわりしっとりクッキー

かぼちゃがたっぷりと入ったクッキー生地で可愛いクッキーを作りました。 ふんわりとした柔らかなクッキーです。

このレシピのキーワード

#クッキー

#焼き菓子

カロリー

215kcal

所要時間

30分

準備時間:0分
調理時間:30分

材料

人分 +

薄力粉 60g
1つまみ
きび糖 20g
つぶしたかぼちゃ 80g
少々
かぼちゃの種 適量

栄養素

※1人分あたり

開く
エネルギー215kcal
炭水化物41.4g
タンパク質4.6g
脂肪3.2g
飽和脂肪酸0.12g
多価不飽和脂肪酸0.25g
一価不飽和脂肪酸0.06g
コレステロール0mg
食塩相当量0.11mg
カリウム213mg
食物繊維2.6g
糖質38.9g
カルシウム17mg
0.4mg

作り方

  1. ボウルに薄力粉、塩、きび糖を入れて混ぜます。

  2. つぶしたカボチャを入れて混ぜます。

  3. 生地がまとまらないようなら水を加えてまとめます。

  4. 丸く形を作ったらかぼちゃの種を上からさします。(ミニかぼちゃになるように)

    180度に予熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成です。

かぼちゃによって必要な水の分量が変わってくるので調節してください。水っぽいかぼちゃの場合水は不要です。
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