肉よりも健康的な人工肉！？代替肉市場を牽引するビヨンドミートとは

環境破壊を考慮したり、健康志向が高まったりするなか、いま大豆ミートが話題になっています。大豆ミートはその名の通り大豆でできた肉であり、植物性たんぱく質が主な材料になっていることから、健康志向の高い日本人の間でも人気です。 … 続きを読む 肉よりも健康的な人工肉！？代替肉市場を牽引するビヨンドミートとは